KANDUNGAN SARI KEDELAI

Ada beberapa kandungan gizi yang ada dalam kacang kedelai,dan akan dijelaskan beserta manfaat mengkonsumsi sari kedelai.Karena setelah melalui proses pengolahan sehingga cepat diserap oleh tubuh.

-> VITAMIN <-
Sari kedelai memiliki vitamin utama vit.B dan vit.D. Vit.B complex diantaranya B1,B2,B6. Pro vitamin A,dan juga vitamin E. Kandungan vitamin ini amat bagus bila dikonsumsi untuk balita,anak-anak,dan juga dewasa, bahkan bisa dimanfaatkan sebagai minuman pengganti susu sapi,mengingat harganya yang terpaut begitu jauh.

-> MINERAL <-
kandungan mineral diantaranya: Kalsium,Magnesium,Zat Besi,Kalium,Fosfor,Selenium,dan Seng.
Kalsium adalah sejenis mineral yang amat penting bagi tubuh.Membantu pertumbuhan tulang dan gigi, Membantu meningkatkan kepadatan tulang, Mencegah osteoporosis [ tulang keropos ].Banyak makanan yang mengandung Kalsium,perbedaannya adalah kandungan 'Methione'(sejenis asam amino yang dapat menyebabkan kehilangan banyak kalsium pada makanan) yang lebih sedikit,sehingga kalsium lebih banyak yang terserap oleh tubuh. Selenium adalah sejenis anti oksidan yang dapat membersihkan sel tubuh kita,dan juga mencegah pembentukan sel tumor.

-> ISOFLAVONES <-
Yaitu sejenis phytonutrient dengan struktur kimia mirip esterogen yang begitu kaya dalam kacang kedelai. Fungsinya untuk mengembalikan hormon yang hilang.Isoflavones dapat mengurangi sindrom gejala manopause,mengurangi resiko osteoporosis dan gula darah. Soy isoflavones dapat mengurangi oksidasi LDL (kolesterol jahat) yang dapat mengakibatkan penyempitan pembulug darah dengan tujuan untuk mengurangi resiko serangan jantung dan stroke. Anti oksidan alami (isoflavones) ini dapat mengurangi resiko kanker.
Karena kedelai kaya akan serat,ini berguna untuk mencegah sembelit.

-> LECITHIN <-
Pada lecithin soya,begitu besar manfaatnya. Diantaranya, membantu proses sirkulasi darah,menguatkan fungsi sel,perlambat proses penuaan dan penyakit parkinson,membantu perkembangan sel otak serta memperkuat fungsinya.